Litt gammelt, litt nytt og mye kos.
Mai Brit har jobbet i Designforevig-butikken Brødrene Pedersen i Stavanger siden 1998 – men hun handlet julepynten sin der lenge før det. Vi fikk komme hjem til henne i adventstida.
Når adventstida kommer, henter Mai Brit fram eskene fra boden. Der ligger julepynten hun har samlet gjennom mange år. Litt er arvet, mye er fra Georg Jensen, Goebel og Villeroy & Boch, og noe har guttene hennes laget til henne da de var små.
«Når den første kula henger på treet, kjenner jeg at julen er her.»
Mai Brit
Mai Brit har jobbet hos Brødrene Pedersen i Stavanger siden 1998, men hun var kunde lenge før det. Mye av julepynten er kjøpt i butikken gjennom årene, allerede før hun selv sto bak disken.
Når hun tenker på julen i butikken, tenker hun på stemningen. «Det er fantastisk julestemning, fine innpakninger, fine julegaver og folk som er i godt humør.» Og ikke minst nissen som baker i vinduet i Breigata, som både store og små stopper opp for å se på.
«Jeg handlet julepynten min her lenge før jeg ble ansatt», sier hun og ler. «Nå får jeg hjelpe andre med å finne sin.»
En samler år for år
Mai Brit er også en samler. Favoritten er juleklokkene fra Holmegaard, som hun har samlet år for år. Fra Holmegaard har hun også juleglassene, ett nytt for hvert år.
«De står ikke bare i skapet. Jeg bruker dem hver dag hele desember.»
Mai Brit om juleglassene fra Holmegaard
I vinduet henger juleuroene fra Georg Jensen, som hun også samler på.
Juletreet pynter hun en uke før jul. Nå gjør hun det alene, men før var guttene med, og det sto en stor eske konfekt på bordet. Konfekten er fortsatt med, bare i en mindre utgave, sammen med et lite glass portvin.
Bli med hjem til Mai Brit.
Se hvordan hun dekker julebordet med Stjerneriflet Jul, grønn lin og noen blomster – enkelt og fint.
Julebordet
Bordet dekkes enkelt og fint, med en grønn duk fra Lovely Linen og en løper fra Langkilde. På bordet står en nisse fra Rolf Berg, lysestaker fra Georg Jensen og noen blomster.
Serviset er Royal Copenhagen Stjerneriflet Jul. «Jeg valgte det fordi det er vakkert, og fordi det har noe nostalgisk over seg», sier Mai Brit. «Granborden er inspirert av et servise fra 1783.»
Familien er alltid samlet i julen. «Vi er ikke så mange.» På julaften blir det pinnekjøtt.
Krydderkake i mønsterform
Krydderkaken er laget etter en gammel oppskrift. Bærene og kremen på toppen har Mai Brit funnet på selv, sammen med en liten dæsj vaniljesirup fra Bacanha. En liten ny vri på en gammel klassiker.
Dette trenger du
- 100 g smør
- 5 ½ dl kefirmelk
- 2 ¾ dl sukker
- 2 ts kanel
- ¾ ts nellik
- 2 ts natron
- 6 ½ dl hvetemel
Slik gjør du
- Smelt smøret og avkjøl det.
- Bland kefir og sukker, og ha i krydder og natron.
- Rør inn melet og til slutt det avkjølte smøret. Rør til en jevn deig, men ikke rør for mye.
- Smør og mel formen godt i alle mønsterkantene, og fyll den maks ¾ full.
- Stek på 165 °C på nest nederste rille i ca. 60–70 minutter. Steketiden avhenger av formen og ovnen. Sjekk med en pinne midt i kaken; den er ferdig når pinnen kommer ut tørr. Blir overflaten for mørk, legg aluminiumsfolie løst over.
- La kaken hvile 10–15 minutter i formen før den vendes ut.
Mai Brits tips: Ha en liten dæsj vaniljesirup fra Bacanha i røren, og pynt toppen med litt melis og krem med røde bær.
«Tenn lys. Ikke vær redd for å mikse gammelt og nytt. Bruk blomster. Ikke tenk perfeksjonisme, men kos, og at dere er sammen.»
God jul fra Mai Brit og oss i Designforevig
11 butikker. En av dem er nær deg.
Fra Egersund til Trondheim finner du lokale Designforevig-butikker med julepynt, servise og gode råd – akkurat som hos Mai Brit.
Designforevig
Finn åpningstider og adresse til butikken nærmest deg.