Skarvet brødkniv 20 cm grå
Skarvet brødkniv (tidligere Opal Damaskus brødkniv) fra Øyo er en kniv i en egen klasse. Til tross for at kniven er blant menneskehetens eldste verktøy, har dens design holdt seg relativt uendret i løpet av de siste tusen årene. Likevel demonstrerer knivserien Skarvet (tidligere knivseriene Opal og Smaragd) fra Øyo at det er mulig å forene nytenkning med en balanse mellom ergonomi, teknologi og tradisjon.
Denne brødkniven med en bladlengde på 20 cm leveres med en stilfull grå skinnslire som har en hendig hempe. Dette gjør det enkelt å henge kniven opp eller legge den i en skuff uten fare for skade. Knivens blad er laget av Damaskus-stål med en sliping på 16 grader, mens skaftet er konstruert av Pakkawood, et komprimert tre. Den eksklusive kvaliteten av dette stålet muliggjør en svært tynn egg, samtidig som kniven beholder skarpheten over tid.
Damaskus-stål er kjent for sin unike konstruksjon med 67 lag, noe som gir den karakteristiske mønsteret på kniven. Imidlertid bør du være oppmerksom på at denne typen stål kan gjøre kniveggen litt skjør, derfor anbefales det å unngå bruk mot bein eller frosne matvarer. Selv om vedlikeholdet av kniver med eksklusivt stål kan være litt mer krevende når det kommer til sliping, belønnes du med en skarphet og presisjon som vil overgå andre kniver. Du kan stole på at disse knivene holder seg skarpe over tid, noe som reduserer behovet for hyppig sliping.
✔ Produsert i damaskusstål!
✔ Eksepsjonell på myke råvarer!
✔ Like perfekt gave til kokken som til hobbykokken
Se produktspesifikasjon
Utvidet produktinformasjon
Skarvet
Til tross for at kniven er blant de eldste menneskeskapte verktøyene, har dens design holdt seg relativt uendret i løpet av de siste tusen årene. Likevel viser knivserien Skarvet - tidligere Opal og Smaragd - fra Øyo at det er mulig å kombinere innovasjon med en velbalansert tilnærming til ergonomi, teknologi og tradisjon.
Skarvet-kniven (tidligere Opal) leveres med en elegant grå skinnslire som er utstyrt med en hendig hempe, mens Skarvet (tidligere Smaragd-kniven) med sitt vakre grønne skaft kommer med en matchende grønn skinnslire. Dette gjør det enkelt å henge kniven opp eller trygt oppbevare den i en skuff uten risiko for skader. Knivbladet er nøye smidd av Damaskus-stål og har en sliping med en vinkel på 16 grader, mens skaftet er konstruert av Pakkawood, et slitesterkt komprimert tre. Den eksklusive kvaliteten av dette stålet gjør det mulig å oppnå en svært tynn egg, samtidig som kniven beholder skarpheten over tid.
Damaskus-stål er kjent for sin unike konstruksjon med 67 lag, som gir den karakteristiske mønsteret på kniven. Det er viktig å merke seg at denne typen stål kan gjøre kniveggen litt skjør, og derfor anbefales det å unngå bruk mot bein eller frosne matvarer. Selv om vedlikeholdet av kniver med eksklusivt stål kan være litt mer utfordrende når det gjelder sliping, vil du bli belønnet med en skarphet og presisjon som overgår andre kniver. Du kan være trygg på at disse knivene vil holde seg skarpe over tid, og dermed redusere behovet for hyppig sliping.