Banhoek Chilli Oil er et sør-afrikansk kvalitetsmerke som kombinerer håndverk, rene råvarer og en helt unik terroir. Oljen er laget i hjertet av Cape Winelands, et område kjent for sin rike mat- og vintradisjon, og får sin karakteristiske smak fra chili som dyrkes i fynbos‑beriket jord – den samme jorden som gir liv til rooibos-te og noen av verdens mest anerkjente viner. Chilien og rapsoljen som brukes i Banhoek Chilli Oil dyrkes i Cape Floral Kingdom, verdens minste, men mest artsrike plantekongedømme. Området er så spesielt at det er klassifisert som et UNESCO verdensarvsted. Denne sjeldne floraen gir råvarene en helt særegen smak og aroma som ikke finnes andre steder.
Chilien blir:
-
lokalt dyrket for full sporbarhet
-
soltørket for optimal farge og smak
-
håndknust for best mulig infusjon
Hver batch lages for hånd og varmes med induksjonsteknologi for jevn ekstraksjon. Deretter filtreres oljen gjennom 16 trinn for å sikre renhet, klarhet og konsistent kvalitet. Resultatet er en chiliolje som er like ren og aromatisk når du åpner flasken hjemme, som da den forlot kjøkkenet i Cape Winelands.
Smak med balanse – ikke brennhet: Banhoek Chilli Oil er utviklet for å gi perfekt smak, ikke en brennende hete. Den skal aldri overdøve maten, men fremheve den. Derfor passer den til alt fra pizza, pasta og salater til fisk, kjøtt, marinader og til og med sjokoladebaserte desserter.
Merket ble grunnlagt av Ken Kinsey‑Quick og Adi Meintjes, to svoger som delte en lidenskap for chiliolje – og en frustrasjon over ujevne chilioljer på pizzarestauranter. Over søndagsmiddager eksperimenterte de med mer enn 60 kombinasjoner av chili og olje før de fant den perfekte balansen. Det som startet på kjøkkenet, flyttet videre til garasjen, og fikk i 2020 et permanent hjem i Cape Winelands.
Prisvinnende kvalitet
Banhoek Chilli Oil har fått internasjonal anerkjennelse og en rekke prestisjetunge priser:
-
2025: Great Taste Award
-
2024: Great Taste Award, Great British Food Award, Gold Food & Home Award
-
2023: Customer Product of the Year – Ocado UK
-
2022: Gold Food & Home Award
-
2019: Great Taste Award, Amazon’s Choice i kategorien smaksatte oljer
Hvorfor velge Banhoek Chilli Oil?
-
Laget av råvarer dyrket i fynbos‑jord
-
Håndlaget i små batcher
-
16‑trinns filtrering for ren og klar olje
-
Balansert varme som ikke brenner, men fremhever smaken
-
Full sporbarhet på chilien
-
Prisvinnende kvalitet og internasjonal anerkjennelse
Banhoek Chilli Oil er kort sagt en chiliolje i verdensklasse – laget med presisjon, lidenskap og råvarer som ikke finnes maken til noe annet sted.
